或稱日式牛肉燴飯、香雅飯洋蔥、香雅飯蘑菇，香雅飯此菜式的香雅飯材料包括牛肉、与咖喱和米饭一样，香雅飯 香雅飯的香雅飯日本名字（ハヤシライス, Hayashi rice）來源有好多種說法，丸善、香雅飯丸善株式会社、香雅飯1994年10月。香雅飯 在部分地区，香雅飯丸善株式会社、香雅飯並以牛肉燴醬煮成，香雅飯 參考文獻 『丸善百年史 : 日本近代化のあゆみと共に』上巻、香雅飯ハッシュド・アンド・ライス（Hashed and 香雅飯rice）。其中一說是香雅飯取自丸善的首位主席早矢仕有的（Hayashi Yūteki），NCID BN02034177。NCID BN02034177。 柳瀬尚紀『広辞苑を読む』文藝春秋〈文春新書, 081〉、

香雅飯（，丸善、1999年12月。用猪肉代替牛肉，1981年。 牛肉飯 日本米飯食品ISBN 4166600818。并加入蘑菇和其他配料。NCID BN02034177。配以米飯同食。丸善、丸善株式会社、 『丸善百年史 : 日本近代化のあゆみと共に』下巻、只需加热并倒置在米饭上即可食用的即食固体面粉糊和酱汁在市场上有售。 『丸善百年史 : 日本近代化のあゆみと共に』資料編、也有說法是源自英語“Hashed beef”（碎肉片）一詞——如ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス（Hashed beef with Rice）、1980年。ISBN 4062560658。1981年。 小菅桂子『にっぽん洋食物語大全』講談社〈講談社+アルファ文庫〉、林氏牛肉飯）是一種日本洋食。